株式会社SOYOKAZEのショートステイ・松山南ケアセンターそよ風で、利用者様の食を支える調理師・調理スタッフ（契約社員）を募集します
未経験から安心スタート。丁寧なOJTと衛生・安全の基礎から学べる、栄養士や介護職と連携する育成環境
愛媛県松山市森松町にある松山南ケアセンターそよ風では、契約社員の調理師・調理スタッフを募集しています。業務は食材の下処理、調理、盛付、配膳、洗浄、厨房内の衛生管理まで幅広く、先輩スタッフがOJTで一つずつ丁寧にレクチャーします。未経験可の募集ですので、調理現場がはじめての方も段階的にスキルを身につけられます。資格の有無やブランクについてもご相談いただけます。栄養士や介護職と連携し、利用者様の体調や嗜好に配慮した「安全でおいしい」食事づくりをチームで実現するやりがいある環境です。
短期滞在の利用者様一人ひとりに合わせた多彩な献立づくりで、調理技術とホスピタリティが着実に磨ける職場
ショートステイは、滞在期間やお身体の状態、食形態のニーズが多様です。刻み・ミキサー・とろみなどの形態調整や、塩分・糖質・カロリーに配慮した調理、アレルギーへの注意など、栄養士の指示に沿って実践する中で、家庭料理から介護食まで幅広い技術が身につきます。季節感を意識した彩りや行事食の工夫にも携われ、盛付の美しさや香り立ちまで考え抜いた一皿が、利用者様の笑顔と食欲につながる手応えを日々実感できます。地域に根ざした施設で、調理の力で生活の質を高める達成感を一緒に味わいましょう。
