介護付き有料老人ホームにて給食調理補助業務です。
クックチル方式を取り入れ調理時間を簡素化・時間短縮を行ってい
ます。主な作業として、簡単な調理・盛付け・片付け・食器・調理
器具の洗浄、厨房内の清掃等を行います。180名程度の食事を1
5名体制で調理します。
運転免許所持の方には、社用車（軽自動車ＡＴ車）を使用して、同
一敷地内のデイサービス・住宅型有料老人ホームに食事を配達・盛
付け・片付け・清掃等もあります。配送業務には、台車やフードコ
ンテナを用いて、一度に取り扱う重量は3～5Ｋｇ程度です。また
、使用する食器は軽量のメラミン材の食器を使用しています。
