問題 101

タンパク質は酵素の主要成分なので、正解です。

酵素は体内のさまざまな化学反応の触媒としての機能があります。

例えば消化酵素は、摂取した食べ物の消化・吸収・代謝を促進します。

その他、タンパク質は、筋肉や皮膚、内臓など、人間の体の細胞を構成しています。

糖質は、脳や体を動かすときのエネルギー源になります。

したがって、不正解です。

脂質は細胞膜や血液を作ったり、ビタミンＡやDなどの吸収率を高めたりする働きがあります。

酵素を構成する主要成分ではないので、不正解です。

ビタミン類は、体の発育や代謝に欠かせない栄養素ですが、酵素の主要成分ではありません。

よって不正解です。

無機質（ミネラル）は体づくりの元になる栄養素です。

体内で生成できないため、常に食事で摂取する必要があります。

酵素を構成する成分ではないので、不正解です。